Recommended Items (おすすめアイテム)
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花のように縁が外に広がっているものは使い勝手がよく、盛り栄えもします。
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形が四角ではく八角。とっておきの珍味を入れたくなります。
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リムに極細の線を幾重にも刻んだ直径21cmほどのシンプルでモダンな千刻鉢です。
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モダンでスタイリッシュな磁器の4.5寸の角皿です。
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藤井憲之さんには珍しい、染付磁器のフリーカップです。
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ろくろ目や土そのものの風合いを残し、味わい深く仕上げた碗に.栗ご飯を。
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メイン料理の1人用として、また、煮つけなどを盛って取り分けて使うこともできます。
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ご飯が美味しい季節になりました。土鍋で簡単に炊けます。
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2023/07/26 中坊優香作 再入荷! 1 2 | |
2023/08/13 古谷製陶所 再入荷! 1 2 3 4 5 6 | |
2023/09/20 白木屋 入荷! 1 | |
2023/11/15 古谷製陶所 新作! 1 | |
2023/12/03 古谷製陶所 新作! 1 | |
2023/12/28 白木屋 入荷! 1 |
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『2月だけどうして28日なの?』
ふきのとう(蕗の薹)は、春の訪れを告げてくれる山菜で、雪解けのころに芽を出します。
独特の苦味があり、初めは抵抗感があるかもしれませんが、一度食べると病みつきになる人が多いと言われています。ふきのとうは和え物、天ぷら、汁の実、ふき味噌などに使われ、ほろ苦い春の味覚を楽しむことができます。
そして、驚くことに、「ふきのとう」と「ふき」は同じ植物です。ふきのとうは、ふきの花のつぼみを指します。これは小さな花が集まってできており、花が枯れた後に葉が生長し、フキと呼ばれるようになります。ふきのとうはそのままにしておくと茎が約30cm伸びて硬くなり、食べられなくなります。ここから、盛りを過ぎたことを「薹が立つ」というようになったそうです。