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	海老のココナッツスープ
渡辺均矢作　マルチボール 材料（2人分） A 海老 8尾 ココナッツミルク １缶 しいたけ 1個 コンソメ １個 玉ねぎ 1/3個 レッドカレーペースト 30g 香菜 適宜 ナンプラ 大1 すりおろししょうが 1片 塩・胡椒 適宜 　作り方 1. 鍋にオリーブオイルを入れ、しょうがを入れ香りがつくまで炒める。たまねぎ、しいたけ、海老を加えて炒める。 2. 鍋に、Aと水を加えて煮る。 3. ナンプラーと塩・胡椒で味を調える。

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