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　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まぐろのマリネ 
粉引7寸正角皿
古谷信男作　粉引7寸正角皿

材料 A
さしみ 200g 玉ねぎみじん切り 1/4個
レタス 適宜 白ワイン 大2
レモン汁 大１
オリーブオイル 大2
しょうゆ 大1
塩・胡椒 適宜
わさび 小1
　作り方
1. まぐろは1〜2ｃｍ角に切る。
2. 1)とＡをあえて、冷蔵庫に30分ほど置いて、出来上がり。
　
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