手でつまめるサラダはおもてなしに重宝します。
お酒のおつまみにお薦め!
<材料>
サーモン
100g
たこ
100g
ケイパー
大2
チコリ
10枚
イタリアンパセリ
適宜
オリーブ油
30cc
レモン汁
適宜
塩
適宜
ブラックペッパー
適宜
お薦めする器です!
使用している器 クラフト型 9寸皿
お薦めの器! リブ8寸皿
お薦めの器! 鉄線8寸皿
お薦めの器! 鉄線変形9寸皿
<作り方>
1.鮭とたこは、食べやすいように切ります。
2. ボウルに1)の材料を入れ、ケイパー、オリーブ油、レモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3. チコリに2)を詰めて皿に盛りイタリアンパセリを飾ります。
ホタテ貝、エビ、など別の材料でもいいと思います。
ハーブを選択してください!
マーシュマロウ
コモンマロウ
バジル
サフラン
イタリアンパセリ
セイジ
ロケット
ローズマリー
ミント
レモンバーム
カモミール
サンショウ
シソ
チーズを選択してください
モッツアレッラ
リコッタチーズ
カマンベール
マスカポーネ
クリームチーズ
カッテージチーズ
バラカ
ヌーシャテル
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