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	ふきのとうの天ぷら
古谷信男作　粉引7寸正角皿 材料 ふきのとう 6個 ビール 100cc 薄力粉 1/2カップ レモン 適宜 ペーキングパウダ 小1/8 イタリアンパセリ 適宜 白ゴマ 小1 　作り方 1. ふきのとうは外皮とり、根元を少し切り落としておきます。 2. ボールに、薄力粉、ペーキングパウダー、白ゴマ、ビールを入れ軽く混ぜます。 3. ふきのとうに、2.の衣をつけて揚げます。 4. レモン、イタリアンパセリを添えます。

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