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	パプリカのサラダ
古谷信男作　粉引5.5寸皿(灰釉) 材料（4人分） A パプリカ赤 1個 オリーブオイル 大2 パプリカ黄 1個 しょうゆ 大1 きゅうり 1本 鰹節 適宜 クリームチーズ 50g 　作り方 1. 焼き網を使用してパプリカを黒く焼き冷水に放ち、皮をむいて縦に細切りする。きゅうりも同じように切る。 2. クリームチーズをサイコロ状に切る。 3.  ボールに、1)　2)とAを加え、あえて出来上がり。

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