トマトのバケット

トマトのバケット

とてもおしゃれな一品です。
にんにくとトマトが意外にあうのでびっくり！！

作り方
1. トマトは湯むきして、厚さ7mmほどの輪切りにして種をとります。<BR>7mm角に切り、塩をふって10分ほどおき、水をきっておきます。 2. 1)に、バジルのみじん切り、ニンニクのすりおろし、オリーブオイルを加え軽くあえます。（冷蔵庫に入れます） 3. バケットを1cmほどにスライスしてトーストします。バケットの片面に、半分に切ったにんにくの切り口をこすりつけます。 4. 焼き上がったバケットに、2)をのせ、皿に盛り付けます。イタリアンパセリを添えます。 ◇トマトに塩をふりましたら、じゅうぶんに水切りしてください。