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	カプレーゼ 材料を切って並べるだけの簡単メニュー。 色どりも綺麗ですので食卓も華やかになります。 もう一品料理をお考えのとき重宝するメニューです。
材料 トマト 2個 モッツァレラチーズ 1個 バジルの葉 6枚 ブラックペッパー 適宜 オリーブオイル 大2 古谷信男作　粉引石目ブチ舟型長皿小 　作り方 1. トマトとモッツァレラチーズは1cmほどの薄切りにする。 2.トマト、チーズを交互に重ね皿に並べる。 3.バジル生葉をちらせる。 4.ブラックペーパー、EXバージンオイルをかける。 ◇バジルは植木鉢でも充分に育ちます。トマトとモッツァレラチーズだけ買ってくればいいのでほんとお薦めです！材料を一口大に切って和えてもいいと思います。きゅうり、白いはんぺいなどを追加しても

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