|
＜作り方＞
1. イタリアンパセリ（4枝）をみじん切りにする。
2. 卵をときほぐして、1)を加え塩、こしょうをする。
3. フライパンにサラダ油とバターを入れ、2)を1/4を入れて半熟になったら手早く混ぜ、オムレツの形に調える。残りも同様に焼きます。
4. 器に盛り、パセリを添える
|
◇今回は1種類のハーブを使いましたが、2・3種類混ぜるといろいろな香りがミックスされて香り高くなります。好みのハーブの組み合わせを見つけてくださいね。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| copyright(C) 2000 ClubTable all rights
reserved |
|
