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　　　　　　　タンドリーチキン
粉引リブ5.5寸皿
古谷信男作　粉引リブ5.5寸皿
材料 A
鶏肉 2枚 おろしにんにく 1片
レモン汁 1/2個 おろし生姜 1片
塩 適宜 ターメリック 小1
ヨーグルト 300g ガラムマサラ 小1
クミン 小2
トマトケッチャップ 40g

　作り方
1.鶏肉に塩・レモン汁をかけ10分ほど置く。

2.ボールにヨーグルトとAを混ぜ、 1)を漬け込み半日置く。

3. 味がしみ込んだ鶏肉を180〜200℃に温めたオーブンで約20分焼いて出来上がり。

　
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