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	車麩フレンチトースト
古谷信男作　白鉄線パン皿　大 材料（2人分） 車麩 4個 牛乳 50cc バター 10g 卵 1個 カテージチーズ 適宜 砂糖 大さじ1 ブルベリー 適宜 バニラエッセンス 2滴 　作り方 1. 牛乳、砂糖を耐熱容器に入れて、電子レンジで30秒温める。 2. 卵をボウルに入れてフォークなどで溶き、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わる。 １を加えて、車麩を入れて一晩つける。 3. 中火で温めたフライパンにバターを入れ、2を両面焼き色がつくまで焼く。 4. 器に盛って出来上がり

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