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                2002年7月 簡単レシビ 当選者
                     愛知県 鬼頭様


           納豆サラダ
 


           納豆嫌いな人でも食べ易くなっているし、
              野菜も沢山取れ食欲の無くなるこの時期に最適ですよ。
                是非、試して下さいね〜!!


古谷信男作 粉引リブ7寸皿

材料(4人分) A
レタス 1/4個 オレンジジューズ 2/3カップ
レッドオニオン 1個 しょうゆ 大さじ4
赤・黄パプリカ 1/2個 適量
きゅうり 1個 胡椒 適量
甘酢 適宜
納豆 2パック
マヨネーズ 2/3カップ
 作り方
1. 野菜を薄切りにし氷水に浸け、パリッとさせ水気を拭き取り、甘酢を振ります。

2. 納豆は包丁で細かくたたいてマヨネーズと混ぜ、(A)を入れ更に混ぜます。

3.  @,Aを混ぜて器に盛り、切りのりをたっぷり振り、出来上がり!


 
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