焼き牡蠣のオードブル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2003年12月　簡単レシビ当選者
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪府　玉田様

　　　　　　　　　　　　焼き牡蠣のオードブル

作り方
1.牡蠣は<B>大根おろし</B>をまぶし、身をくずさないように軽くもんで流水で洗い流す。 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくが程よく色がついたら取り出し、1)の牡蠣の両面がぷっくらするまで焼き、塩・胡椒をして味をととのえる。器に盛る。 3. Aの材料を混ぜ合わせる。 4. 3)をかけ、イタリアンパセリを添えて出来上がり。