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	2004年11月　簡単レシビ 当選者 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡県　田中様 　　　　　　　　白菜とソーセージの洋風煮込
古谷信男作　鉄線耳付たわみ深小鉢 材料（4人分） A 白菜 1/2個 サワークリーム 大さじ4 ソーセージ 12本 塩・こしょう 適宜 コンソメ 1個 粒マスタード 大さじ2 バター 40g ディル 適宜 　作り方 1. 白菜を半分に切り、お鍋用に切る。鍋に白菜とソーセージを交互に重ね入れる。 2. 1)の鍋に、200ccのお湯で溶いたコンソメと小さめに切ったバターを入れ、15分ほど煮込む。煮込んでいる間に、Aの材料を混ぜ合わせてサワークリームソースを作っておく。 3. 器に盛る。

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