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＜作り方＞
| 1. |
きゅうり・輪切り、なす・薄く半月切り、しょうが・せん切りにする。塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水気を絞る。 |
| 2. |
うなぎの蒲焼は縦半分に切り、付属のたれをまぶし電子レンジで加熱し、うどんをゆでている間に冷ます。うどんをゆで、冷水で洗い水けを切ったら、皿に盛り@、Aをのせ、薄焼き卵のせん切り、唐辛子を飾り、めんつゆをかける |
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| ＊ |
調理時間は20分ほどでしょうか。料理に慣れている人だったらもっと早いでしょう。ポイントは赤唐辛子ですかね。簡単ですけど美味しいです。 |
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◇「簡単レシビ」多数のご応募ありがとうございました。
うなぎとたれがうどんに絡んで、とても美味です。しつこくなく意外とさっぱり食べられます。今年の夏は、何度も食卓に登場しそうです！！
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