グリーンカレー

　　　　　　　　　　　　　　　　2004年9月　簡単レシビ当選者
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡県　小谷様

　　　　　　　　　　　　グリーンカレー

作り方
1. 鍋に大さじ3の油を熱し、グリーンカレーペーストを弱火で香りがでるまで炒める。 2. 1)に1口大に切った鶏肉を入れて表面に火が通るまで炒め、ココナッツミルクとバイマックルートを入れて一煮立ちさせる。 3. 一口大のなす、しめじ、オクラ、パプリカを入れ、ナンプラーを加えて煮込んで出来上がり。辛い時は、砂糖を加えてください。