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	2005年11月　簡単レシビ 当選者 　内田様 揚げと水菜のサラダ
粉引石目ブチ楕円皿　厚　  材料 水菜 油揚げ 蜜柑 2個 オリーブオイル 大さじ2 塩 少々 　作り方 1. 薄揚げは両面を軽く焼き３ミリの厚さに切る。 2. 水菜は１口大に切りそろえる。 3. 蜜柑２個分の果肉を取り、オリーブオイル大さじ２，塩少々と混ぜ合わせる。 4. １・２・３・の順に器に盛りる。 ★今旬のサラダです。

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