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	2005年6月　簡単レシビ 当選者 静岡県　佐藤様 ジャージャそうめん
古谷信男作　粉引6寸平鉢(灰) 材料（2人分） そうめん 2束 きゅうり 1/2本 にんじん 1/2本 みょうが 2個 かいわれ 少々 肉味噌ソース A.　ひき肉 200g 　　椎茸の微塵切り 大2 　　おろし生姜 大2 　　唐辛子 1本 B　八丁味噌 大2 　　スープ 100cc 　　砂糖・酒 大2 　　ごま油 大1 　作り方 1. 野菜はすべて千切りにし、冷やしておく。 2. 鍋にサラダ油を入れ、Ａを入れ肉がポロポロになるまで炒める。Bを加えさらに炒めて肉味噌を作る。 3. そうめんをゆでて冷水にとり、水気をきる。 4. 冷たいそうめんに野菜と.熱々の肉味噌をのせて出来上がり。 ★温泉たまごがあればさらに美味しいですよ！ ＊「簡単レシビ」多数のご応募ありがとうございました。

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