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	2006年1月　簡単レシビ 当選者 東京都　洋子様 かおりスペアリブ
古谷信男作　粉引石目ブチたわみ小鉢　厚 材料 豚スペアリブ 800ｇ 醤油 100ｃｃ おろしたにんにく １かけ いり白ゴマ 適宜 マーマレード 150ｇ 万能ねぎ 適宜 ゆずのしぼり汁 大匙１ 　作り方 1. 豚スペアリブ800ｇ、にんにく１かけ（おろしたもの）、マーマレード150ｇ、ゆずのしぼり汁大匙１、醤油100ｃｃを圧力鍋にいれ加圧してから10分間加圧後、自然冷却。 2. 煮あがったら器に盛り付け、ゆずの皮をすりおろしたモノをはけ等で全体に散らします。 3. いり白ゴマ、万能ねぎのみじん切りをたっぷり上にかけて出来上がりです。 ＊ビールにもご飯にも合うおかずです、人が来た時なども鍋にいれてすぐに出来ます。 　　トッピングを変えてオニオンスライスや白髪ねぎなどでも美味しいです。 ★いりゴマを入れ忘れました。申し訳ございません。

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