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	2006年4月　簡単レシビ 当選者 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宮城県　加藤様 　　　　　　　　　　　　りんごのワイン煮
古谷信男作　白鉄線マロン皿　小 材料 りんご 1個 生クリーム 適宜 白ワイン 350cc レモン汁 大2 グラニュー糖 100g ミント 適宜 　作り方 1. リンゴは皮をむき芯をとり、くし方にカットします。レモン汁をふります。 2. 白ワイン、グラニュー糖、水（200cc）を合わせて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら(1)を加え、 　　ときどき返しながら、　蓋をして中火で煮ます。 3. 竹串をリンゴに刺してすっと通ればOK。冷蔵庫で冷やしておきます。 4. 器に盛り、生クリーム、ミントを添えます。 　＊赤ワインでもとても美味しいですよ！！

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