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　　 　　　　　　　　　　　2007年6月　簡単レシビ 当選者
　　　　　　　　　　　　兵庫県　梅田様

　　　　　　鰹のたたき梅風味
粉引5.5寸皿(灰釉)
谷信男作　粉引たわみ5.5寸皿
材料（2人分） 梅ソース
鰹のたたき 200g すりつぶした梅肉 3個分
玉ねぎ 1/2個 胡麻油 大2
貝割れダイコン 適宜 すりおろしにんにく 大1
水 大2
　作り方
1. スライスした玉ねぎを水にさらして、水気をきっておく。冷蔵庫で冷やす。
2. 梅ソースの材料を合わせる。
3. 器に盛り付け、玉ねぎのスライスをのせ、2)の梅ソースをかける。貝割れダイコンを添える。


　
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