桜えびのペペロンチーノ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年10月　簡単レシビ当選者
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神奈川県　宇佐美様
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　桜えびのペペロンチーノ

作り方
1. 水2リットルに、20gの塩を用意してパスタを茹で始める。 2. パスタを茹で始めて5分後、ソースを作り始める。　　フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを弱火で炒める。香りが立ってきたら唐辛子を加える。　　さらに、桜えび、パスタの茹で汁（大さじ4)を加えて煮詰める。 3. 茹で上がったパスタを2)に移して、ソースと絡める。　　貝割れを加え、塩、黒こしょうで味を整えて出来上がり。