■野菜レシビ 　■肉レシビ　 ■魚レシビ　■Fruitレシビ 　■韓国料理 　■簡単レシビ受賞レシビ　■Herb 　■Cheese

	2009年8月　簡単レシビ 当選者 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神奈川県　佐和様 　　　　　　　　　　 　　　　　　　茄子のピリ辛ポン酢かけ
鉄線たわみ5寸深鉢 材料 （たれ） 茄子 2本 オリーブオイル 大1 みょうが 1本 唐辛子 1/2本 しらす （から炒りしたもの） 少々 ポン酢 大2 オリーブオイル 大3 塩 少々 　作り方 1, フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて火にかけ、唐辛子の香りをオリーブオイルに移す。 　　ボールに入れ、ポン酢と塩を入れて味を調える。 2. 茄子を乱切りにし、水に放してアク抜きをする。フライパンにオリーブオイル（大3）を入れて炒める。 3, 器に盛り、1)をかけ、しらす、みょうがを添える。

■Club Table TOP
copyright(C) 2000 ClubTable all rights reserved