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	2010年1月　簡単レシビ 当選者 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神奈川県　山田様 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　茄子のチーズ田楽
堂本正樹作　 粉引菊形豆皿
材料 茄子 田楽みそ とろけるチーズ ゴマ 貝割れ サラダ油 　作り方 1. 茄子は輪切りにしオリーブオイルで両面を焼く。 2. 茄子の間にとろけるチーズをはさみ、上に田楽みそ、ゴマをのせオーブントースタで2分ほど焼く。 3. 器に盛り、貝割れをそえる。

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