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2018年1月
東京都 今枝様
エッグスラット
小山乃文彦作 粉引陶板

作り方
1. じゃがいもをラップに包んで600Wのレンジで6分加熱します。皮をむきひと口大に切る。A)を入れ、マッシュポテトを作ります。
2. 器に1)を敷き詰め、その上に卵を入れる。ラップをして蒸す。
※10分程度、卵が半熟になるまで加熱する。
3. 乾燥パセリをかけて完成!

※卵を崩してマッシュポテトと混ぜながら召し上がりください。
パンに乗せて食べるのがオススメです!!!




材料
じゃがいも  1個
卵 2個

乾燥パセリ 適宜
フランスパン 適宜

A)
粉チーズ 大1
塩・胡椒 適宜
牛乳 50cc




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