箸勝本店 箸勝本店

箸勝本店

■E08-93
■吉野杉柾目天削箸(100膳)
■定価:2,520円 (税込)
■サイズ 約24cm

天削箸(てんそげばし)
割り箸の頭部(天)が斜めに削られているから「天そげ」と呼ばれ、木目の美しさを強調しています。溝の加工はせず、先端の部分のみ面取り加工がしてあります。奈良県吉野郡下市町にて大正5年ごろ考案されました。主として高級料亭、格の高い日本料理店やご家庭においてお客様を もてなす時に使われます。



素材
割り箸の素材にもいろいろありますが、 柾目(まさめ)が美しく、芳香もあり、感触が優しい、そんな最高級品は、いうまでもなく 吉野杉の箸です。
現在では、茶懐石だけでなく、高級日本料理店で使用されています。
 



商品番号E08-93  吉野杉柾目天削箸(100膳) 2,520円(税込)
サイズ 24cm
■製造元 箸勝本店(宮内庁御用達)



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